Cuțit pentru curățat (paring knife)

Un paring knife este un cuțit mic, precis, ideal pentru lucrări fine în bucătărie.

Caracteristici principale:

Lamă scurtă (de obicei 7–10 cm)

Vârf ascuțit pentru control maxim

Manevrabilitate excelentă

Utilizări:

Curățarea și decojirea fructelor și legumelor

Îndepărtarea semințelor sau imperfecțiunilor

Tăieri delicate și detaliate (ex: căpșuni, mere, usturoi)

Este unul dintre cele mai versatile cuțite din bucătărie, perfect pentru sarcini unde ai nevoie de precizie mai mult decât de forță.