Cuțit de bucătar (Cook’s knife / Chef’s knife)

Cuțitul de bucătar este cel mai important și versatil cuțit din bucătărie, folosit pentru o gamă largă de sarcini de preparare.

Caracteristici principale:

Lamă lată și lungă 20 cm

Ușor curbată pentru mișcarea de balans (rocking)

Vârf ascuțit pentru precizie

Greutate echilibrată pentru control

Utilizări:

Tocarea legumelor și verdețurilor

Felierea cărnii și a peștelui

Zdrobirea usturoiului (cu partea laterală a lamei)

Tăieri generale în bucătărie

Avantaje:

Extrem de versatil (poate înlocui mai multe cuțite)

Permite tăieri rapide și eficiente

Oferă control și stabilitate

Este considerat „cuțitul universal” – dacă ar trebui să alegi unul singur, acesta este cel mai util în aproape orice situație din bucătărie.

Descoperă Black Edge, colecția de cuțite Sambonet care combină designul complet negru cu performanța profesională pentru o experiență de tăiere precisă și distinctivă.

Oțel X45CrMoV15 – oțel german de înaltă calitate, care asigură rezistență la coroziune, menținerea îndelungată a ascuțimii și reascuțire ușoară.
Călire la rece (Ice Hardening) – tratament criogenic care crește duritatea și stabilitatea lamei, menținând tăișul ascuțit mai mult timp.
Ascuțire stil german – un unghi mai larg al tăișului pentru o tăiere precisă, controlată și durabilă în utilizarea zilnică.
Acoperire Xynflon – finisaj mat negru, antiaderent, care îmbunătățește alunecarea la tăiere și protejează împotriva uzurii și coroziunii.
Mâner ranforsat – nylon întărit cu fibră de sticlă pentru greutate redusă, rezistență și o prindere sigură chiar și în utilizare intensă.
Design total black – linii inspirate din industria auto pentru un cuțit unic, perfect de expus în bucătăria ta.

Alege Black Edge și adu precizie, stil și performanță profesională în bucătăria ta.

Proiectată pentru a răspunde nevoilor bucătarilor și pasionaților. Colecția de cuțite Sambonet îmbină ergonomia, ușurința în utilizare, calitatea materialelor și stilul inconfundabil italian.